30 minut, słodkie
Wafle mleczno-orzechowe
19 lipca 2011Idealny wafelek! Z mocno mlecznym akcentem przełamanym bakaliami. W sam raz na popołudniowy deser. Polecam.
Składniki na mleczną masę:
¼ szklanki mleka
¼ szklanki cukru
170 g masła
szklanka pełnotłustego mleka w proszku
bakalie np. wiórki, orzechy
Dodatkowo:
masło orzechowe
Mleko zagotować z cukrem w małym garnuszku, mieszając. Po rozpuszczeniu cukru zdjąć z kuchenki, ostudzić.
Masło ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko (po łyżce), dalej miksując, aż masa będzie gładka (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Dodać mleko w proszku i zmiksować. Na koniec wrzucić bakalie.
Wafle położyć na desce, smarować na przemian masą mleczną i masłem orzechowym. Obciążyć deską i wstawić do lodówki aby stężała masa.
Smacznego
Wafle mleczno-orzechowe
Wafle mleczno-orzechowe
