Mazurek chałwowy

Składniki i przygotowanie

• 120 g zimnego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 80 g cukru pudru
• 150 g mąki pszennej
• 40 g mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wyłożyć równomiernie ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 30 minut, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić.

Składniki na masę chałową

• 200 g chałwy orzechowej
• pół szklanki śmietany kremówki 30%
• 100 g dowolnych orzechów (włoskie, laskowe)
• pokruszony listek wafli
• 3 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Przełożyć do garnka i zagotować (ok. 3 minut), do lekkiego zagęstnienia, mieszając od czasu do czasu. Powstałą masę wylać na wystudzony spód, wyrównać.

Polewa

• 80 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej
• garść posiekanych orzechów, do dekoracji

Orzeszki wysypać na wierzch masy chałwowej, całość ozdobić czekoladą. Smacznego!

Składniki

• wafle
• 2 szklanki mleka
• ½ szklanki cukru
• kostka masła
• paczka biszkoptów
• 100g wiórek kokosowych
• słoik powideł/dżemu

Przygotowanie

Mleko zagotować z cukrem. Wsypać wiórki kokosowe i gotować do momentu, aż mleko wsiąknie i masa zgęstnieje, wystudzić. Masło utrzeć i dodawać masę kokosową. Przekładać wafle w określony sposób: wafel + powidła + wafel + mniej niż połowa kremu kokosowego + biszkopty ułożone obok siebie + reszta kremu kokosowego + wafel. Gotowe wafle włożyć do lodówki. Smacznego!

Wafle świąteczne

Składniki

wafle (dwa listki)

250 ml schłodzonej śmietanki kremowej 36%

2 łyżki cukru pudru

150 g malin

tabliczka gorzkiej czekolady

3 łyżki płatków migdałowych

Przygotowanie

Wafel rozkruszyć w blenderze. Powstały miał przesypać do szklanek (powinno wystarczyć na ok. 4 porcje). Maliny ułożyć warstwami, jedna obok drugiej. Połowę śmietanki kremowej ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania, dodać cukier puder i dalej ubijać aż powstanie gęsta bita śmietana. Włożyć na maliny i wstawić do lodówki na czas przygotowania polewy czekoladowej. W garnku na średnim ogniu zagotować drugą połowę śmietany. Odstawić z kuchenki i dodać połamaną na kostki czekoladę. Mieszać aż cała czekolada się roztopi do uzyskania gładkiej masy. Po ostudzeniu udekorować deser polewą,malinami i płatkami migdałowymi.

Wafle z malinami i czekoladą

Wafle z malinami i czekoladą

SKŁADNIKI:

• paczka wafli tortowych
• 2 tabliczki białej czekolady
• 10 dkg żurawiny
• migdały (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

1. Otwieramy paczkę wafli
2. Formę o rozmiarach np. 17 cm x 17 cm wyściełamy folią przezroczystą
3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
4. Dodajemy bakalie
5. Na dnie formy kładziemy jeden listek wafli
6. Masę z bakaliami rozsmarowujemy na waflu
7. Wierzch posypujemy żurawiną
8. Wstawiamy do lodówki na ok. 60 min
9. Kroimy lub łamiemy na części.

Wafle z białą czekoladą